Allergene
Allergene sind überwiegend Eiweißstoffe (Proteine) unterschiedlichster Herkunft, die dem menschlichen Körper von außen zugeführt werden und bei entsprechend veranlagten Personen (sog. Atopikern) eine Sensibilisierung des Immunsystems zur Folge haben, also eine Allergie auslösen. Fast jeder Stoff kann bei diesen Personen als Allergen wirken, so z.B. Pollen, Hausstaub, Nahrungsmittel, Tierhaare, Medikamente, etc., wenn die Person sie aufnimmt sei es durch Einatmen, durch Hautkontakt, durch Einnehmen oder durch Injektion wie beim Insektenstich. Gelangen diese Allergene nun in den Körper kommt es zum Ablauf einer allergischen Reaktion, die in verschiedenen Schweregraden ablaufen kann.